Risaralda Caldas invita al 2° Concurso de Cafés de Alta Calidad: fraternidad y civismo con viento de café

La Alcaldía de Risaralda, la Cooperativa de Caficultores de Anserma y el Comité de Cafeteros de Caldas, con el apoyo de la Federación Nacional de Cafeteros, anuncian la apertura del 2° Concurso de Cafés de Alta Calidad Risaralda Caldas, un evento que busca exaltar el trabajo, la pasión y la excelencia de los caficultores del municipio y la región.

Bajo el lema “Fraternidad y civismo con viento de café”, esta celebración rinde homenaje a la cultura cafetera e invita a los productores, tostadores y amantes del café a participar en las diferentes competencias y ferias que se desarrollarán en el marco de las Fiestas de la Fraternidad y el Civismo, el próximo 1 de noviembre de 2025.

Cuatro convocatorias para destacar el talento cafetero

El evento incluye cuatro categorías principales que reconocen la calidad en cada etapa de la cadena productiva:

☕ Concurso de Café Pergamino Seco
Participa entregando 42 kg de café pergamino seco (CPS) en la Cooperativa de Caficultores entre el 2 de septiembre y el 15 de octubre de 2025. Categoría: Suaves Lavados. Se entregarán 12,5 millones de pesos en premios.

Concurso de Cafés Tostados
Los participantes podrán competir con 1 libra de café tostado en grano en la misma categoría Suaves Lavados. Las entregas serán entre el 2 de septiembre y el 15 de octubre de 2025, y la premiación se realizará el 1 de noviembre. Se otorgarán 5 millones de pesos en premios.

Concurso de Cafés Filtrados
Con una bolsa de 2,2 millones de pesos en premios, los baristas y entusiastas del café podrán demostrar su habilidad con el método de preparación V60. Las inscripciones estarán abiertas hasta el 15 de octubre, y el evento proporcionará tanto el café como el agua para la competencia.

Feria de Cafés Especiales de Risaralda
Un espacio para que las marcas locales exhiban sus productos, fortalezcan su posicionamiento y compitan por el premio al mejor stand. Los cupos son limitados y los interesados deben contactar al Servicio de Extensión de la Cooperativa.

Una cita para celebrar el orgullo cafetero

El 2° Concurso de Cafés de Alta Calidad busca promover la mejora continua en los procesos de producción, transformación y comercialización del café, fortaleciendo la identidad cafetera de Risaralda Caldas y fomentando la unión entre productores, consumidores y comunidad.

Los ganadores serán reconocidos el 1 de noviembre, en el marco de las tradicionales Fiestas de la Fraternidad y el Civismo, donde el aroma del mejor café de la región será protagonista de la celebración.

Organizan: Alcaldía de Risaralda, Cooperativa de Caficultores de Anserma, Comité de Cafeteros de Caldas y la Federación Nacional de Cafeteros – FNC.