Como Federación Nacional de Cafeteros (FNC), somos una organización única en su tipo. Somos una entidad privada, sin ánimo de lucro y de carácter gremial. Fundada el 27 de junio de 1927 por los mismos productores –muy visionarios para la época–, hoy en día representamos a más de 540.000 familias caficultoras de Colombia.
Contamos con comités departamentales y municipales en todas las zonas rurales del país donde se produce café. Nuestra sede principal se encuentra en Bogotá D.C. y tenemos oficinas de representación en Estados Unidos, Holanda, Japón y China, mercados claves para el café colombiano.
La FNC en el departamento de Caldas está representada por el Comité de Cafeteros de Caldas, fundado el 11 de Agosto de 1927. Fue el primero creado en el país. Prohombres como don Pedro Uribe Mejía, uno de los más destacados líderes cafeteros del departamento, comenzaron esta historia con el objetivo de consolidar la producción de café de calidad en el departamento y apoyar a los caficultores en todas sus labores. Ya son más de 9 décadas de esfuerzo y gestión permanente por el caficultor y su familia que hoy nos permite decir que Caldas es café y que nuestra caficultura tiene los mejores indicadores de competitividad.
Ventas por USD 78,4 millones entre enero y junio pasado (10% más) convirtieron a este período en el mejor primer semestre en la historia de la fábrica Buencafé Liofilizado de Colombia, en Chinchiná, a pesar de la pandemia. La Directora de la fábrica, Cristina Madriñán, indicó que esto se debe al aumento del consumo de café en casa en mercados como el norteamericano, el apoyo de la Alcaldía para la operación logística de la compañía y muy especialmente a la cultura de compromiso de los colaboradores. “Es una cultura que viene desde hace muchos años y nos ha permitido ser creativos y buscar soluciones en una situación como esta”. Ver más
“Características fisicoquímicas y microbiológicas del defecto reposo en el café” es el tema programado por Cenicafé para su seminario científico del próximo lunes, 13 de junio. Será orientado a partir de las 8:30 a.m. por la bacterióloga Claudia Patricia Gallego, de la Disciplina de Calidad de Cenicafé. “El defecto reposo afecta la calidad física generando decoloración en el grano y en la calidad sensorial afecta el sabor”, explica el resumen de la invitación. El lunes a las 8:00 a.m. en la página web de Cenicafé www.cenicafe.org y en sus redes sociales se dará a conocer el enlace a esta actividad que se transmitirá por YouTube. Ver más
Caficultor de Cauca
“El Servicio de Extensión es el alma y nervio del trabajo que hacemos los cafeteros en nuestras fincas, es el acompañamiento permanente y la guía que tenemos para aplicar lo último en tecnología. Mis papás eran cafeteros, pero hacíamos la caficultura tradicional, cuando llega el equipo de extensión nos permite hacer un cambio grande y tener una finca mucho más segura y viable”.
Caficultor de Sevilla, Valle del Cauca
“Cuando nosotros decidimos cultivar café debemos tener en cuenta que debemos ser sostenibles ambientalmente, para el tema de reforestación debemos buscar realizar un corredor de conservación, con árboles nativos, sobre las cuencas y ríos”.
Caficultora Caucana
“Las Elecciones Cafeteras nos permiten a nosotros los caficultores elegir a nuestros líderes y representantes y son claves para que definamos nuestro futuro y el de nuestro gremio cafetero”.
