PRESENTAN LA GUÍA DE BUENAS PRÁCTICAS DE POSCOSECHA PARA EL CAFÉ
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La Federación Nacional de Cafeteros anunció la Guía de Buenas Prácticas de Poscosecha para el Café Lavado Colombiano desarrollada en un trabajo conjunto con Cenicafé y USAID como parte de la estrategia comercial “Café para la Paz en Colombia”. Un didáctico manual con los aspectos clave para conservar la calidad del café en la Recolección, el Despulpado, la Fermentación y el lavado y el Secado y el almacenamiento.
