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Diariamente se deben limpiar y desinfectar cocinas, comedores, habitaciones, baños, duchas y áreas de lavandería. Los utensilios de cocina, vajillas, vasos y pocillos deben lavarse muy bien con agua y jabón luego de cada comida. Mantener los espacios ventilados. Los envases deben rotularse. Los trabajadores al llegar a la finca y antes de ingresar al cuartel deben retirarse la ropa, bañarse y lavar de inmediato su propia ropa.