299 veces visto

Por estos días de cosecha cafetera el tradicional secado al sol, característico de la producción de café en Colombia, decora los paisajes caldenses. En la foto, imagen tomada en Aguadas, Vereda Malabrigo, donde se aprecian los granos expuestos al sol después del despulpado y de la fermentación, como parte del proceso en finca que ha sido determinante para que el café de Colombia sea el más suave del mundo.