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En época de pandemia no es bueno que los trabajadores entren y salgan de la finca, aún en los días de descanso. El objetivo es que cuenten con la comida y demás servicios durante los 7 días de la semana mientras dure la cosecha. Se puede pensar en ofrecer recolección de  café o tareas de campo los sábados. Para evitar el contagio las zonas de descanso y la alimentación se desinfectarán y utilizarán por turnos.