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En Palestina, municipio del centro sur de Caldas y uno de los más importantes en la caficultura del departamento, se recolecta en el segundo semestre entre el 80% y 85% del café que produce en el año. Los picos de cosecha se proyectan para las semanas 34 (agosto 16 al 22), 37 (septiembre 6 al 12) y 42 (octubre 11 al 17). Los granos en los árboles permiten estimar una producción abundante y de calidad.