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El Presidente del Comité de Cafeteros de Caldas, Carlos Felipe Hoyos Zuluaga, indicó que para el próximo Congreso Nacional de Cafeteros hay inquietudes sobre las variedades de café distintas a las tradicionales en el país y los procesos de fermentación y Beneficio para las mismas. “Hay sugerencias para que en este Congreso se traten de ventilar”, añadió el Representante Cafetero.