Costos de Producción de Café fueron socializados con los caficultores empresariales de Caldas

El objetivo de este encuentro fue realizar un taller de REFERENCIACIÓN COMPETITIVA entre fincas similares, que permitió un análisis que contribuya a la toma de decisiones en la producción de café. 

 En la sede de Plan Alto en Cenicafé se conocieron los costos de producción de café para los caficultores empresariales que entregaron costos de producción de Caldas del año 2024, este evento contó con más de 110 caficultores de las diferentes zonas del departamento, se tuvo la presencia del Gerente Técnico de la Federación Nacional de Cafeteros, Gerardo Montenegro Paz, la Dirección Ejecutiva del Comité de Cafeteros de Caldas, en cabeza de su directora Natalia Yepes Jaramillo, el Líder del Servicio de Extensión, Luis Fernando Giraldo Castellanos, y el programa de Gestión Empresarial del Comité de Cafeteros de Caldas, liderado por el Coordinador, Andrés Duque Aránzazu, quienes informaron sobre el estado actual de este mecanismo que tiene el Comité de Cafeteros de Caldas para hacer de sus fincas un negocio productivo y rentable. 

 Dentro de los insumos obtenidos por parte de los caficultores empresariales se contó con el resultado en productividad y costos, tales como: costos de recolección, costos de beneficio, costos manejo de arvenses lotes en producción, costos de fertilización, lotes en producción, costos broca y fitosanitarios, costos lotes en renovación (siembra y/o zoca), entre otras labores y lotes en producción y gastos administrativos. 

 En la base de análisis se contó con información de caficultores de los municipios de Anserma, Chinchiná, Manizales, Neira, Pácora, Palestina, Risaralda, Villamaría, y Belalcázar. El resultado que obtuvo esta caficultura de sus sistemas de producción fue el siguiente: 

 Edad

2,94 años

Densidad:

7,402 árboles por hectáreas

Variedades 

86,5%  resistentes y 13,5% susceptibles 

 La productividad de está caficultura fue de 190,6% arrobas por hectárea al año, con un incremento del 51,3 % respecto al 2023.

En este conversatorio también se trataron los temas técnicos, como fue el estado actual de la roya, la nutrición de cafetales, la cosecha asistida, el análisis económico orientado por la Disciplina de Economía de Cenicafé,  también la participación de la vicepresidencia del Banco Agrario, en dirección de Andrés Niño, jefe de Alianzas Estratégicas donde profundizó en el crédito asociativo con responsabilidad individual para medianos caficultores, con una tasa preferencial que le permitirá a los caficultores tener recursos económicos para ser invertidos en las diferentes labores de la caficultura. En este evento se destacó el aporte de los diferentes investigadores de Cenicafé en cabeza de su director, Álvaro Gaitán de Cenicafé. 

 Desde el programa de Gestión Empresarial del Comité de Cafeteros de Caldas, el Servicio de Extensión y la Dirección Ejecutiva del Comité de Cafeteros de Caldas, se continuará trabajando para que los caficultores empresariales del departamento cuenten con estrategias para fortalecer esta caficultura que es sin lugar a dudas el renglón económico más relevante del departamento de Caldas.