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El Fondo de Estabilización de Precios del Café (FEPC) tiene dos categorías de mecanismos de estabilización. 1) Mecanismos de estabilización del ingreso: busca remunerar al caficultor cuando eventos climáticos, entre otros, pueden afectar su cosecha y su ingreso, se usará en proyectos piloto. 2) Mecanismo de estabilización de precios: busca compensar al caficultor ante precios extremadamente bajos, se activará solo en estos casos.