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30 Baristas internacionales que participaron en La Liga de Baristas en el Recinto del Pensamiento cataron ayer los cafés ganadores en las 3 categorías del 19° Concurso Caldas Cafés de Alta Calidad. El propósito fue acercarlos a los atributos y perfil de taza del café de Caldas para que lo integren como materia prima de sus preparaciones. La actividad se realizó en el laboratorio de calidad del Comité Departamental de Cafeteros.