Abierta la convocatoria al Concurso de Calidad del Eje Cafetero en el marco de la XI Expo EjeCafé 2026

Con el propósito de exaltar la excelencia cafetera y visibilizar el esfuerzo de los productores de la región, fue abierta oficialmente la convocatoria al Concurso de Calidad del Eje Cafetero, en el marco de la XI edición de Expo EjeCafé 2026. El certamen busca identificar y premiar los mejores cafés pergamino seco del territorio.

La invitación está dirigida a caficultores de Caldas, Risaralda y Quindío, quienes podrán participar con la entrega de 200 kilogramos de café pergamino seco y 2 kilogramos adicionales para análisis, cumpliendo estrictos criterios de calidad.

Entre los requisitos técnicos se establecen una humedad entre el 10 % y el 11 %, broca máxima del 2,5 %, factor de rendimiento hasta 92, proceso suave lavado y pergamino de color uniforme, parámetros que garantizan estándares óptimos para la evaluación.

El periodo de acopio se realizará del 23 de febrero al 17 de abril de 2026 en las cooperativas de caficultores del Quindío, Risaralda, Manizales, Aguadas, Anserma, Alto Occidente y Norte de Caldas, puntos habilitados para asegurar una recepción organizada y transparente de las muestras.

Según la línea de tiempo del certamen, el primer filtro de evaluación se llevará a cabo los días 20 y 21 de abril, de manera simultánea en cada departamento del Eje Cafetero. Posteriormente, los cafés seleccionados avanzarán a la catación final, programada para el 24 de abril en Risaralda, donde un panel especializado definirá los lotes ganadores.

El Concurso de Calidad del Eje Cafetero se consolida como una vitrina estratégica para resaltar el trabajo de los caficultores, promover la mejora continua en los procesos productivos y fortalecer el posicionamiento del café regional en mercados especializados.

La iniciativa es liderada por los Comités Departamentales de Cafeteros de Caldas, Quindío y Risaralda, en articulación con las cooperativas del Eje Cafetero y aliados estratégicos del sector, reafirmando el compromiso institucional con la calidad, la sostenibilidad y la competitividad de la caficultura regional.