Caficultores de San José impulsan la calidad y el valor agregado del café caldense

El municipio de San José se convirtió en epicentro del compromiso por la calidad del café. En una jornada liderada por el Comité de Cafeteros de Caldas, el servicio de Extensión y el programa de Calidad de Café, se destacó el trabajo de los productores locales que vienen apostándole a cafés de alta calidad y al fortalecimiento de sus marcas.

Durante la visita, representantes del Comité estuvieron acompañados por el alcalde de San José, reconocido como un aliado clave en la consolidación de la estrategia departamental de cafés de alta calidad. “Estuvimos  en el municipio de San José, acompañados por el alcalde, un aliado fundamental para sacar adelante nuestra estrategia de cafés de alta calidad del departamento de Caldas”, expresaron los voceros del Comité.

El encuentro permitió conocer de cerca el esfuerzo de los caficultores que, con el acompañamiento técnico del servicio de extensión, han desarrollado procesos ejemplares de producción y beneficio, algunos con décadas de experiencia. En el evento participaron más de 15 marcas de café locales, que compartieron sus experiencias con comerciantes y emprendedores del municipio.

“El propósito fue sentar a los productores con los comerciantes para identificar oportunidades que promuevan los negocios y marcas de café”, destacó la directora ejecutiva del Comité de Cafeteros de Caldas, Natalia Yepes Jaramillo. 

De esta manera, el Comité de Cafeteros de Caldas reafirma su compromiso con el desarrollo integral de las comunidades cafeteras, avanzando de la mano con los productores de San José hacia una caficultura más competitiva, sostenible y reconocida por su calidad.