ESTAS SON LAS CONDICIONES DE CALIDAD DEL CAFÉ EXIGIDAS PARA PARTICIPAR EN LAS 3 CATEGORÍAS DEL 10° CONCURSO COLOMBIA TIERRA DE DIVERSIDAD

El 10o Concurso Colombia Tierra de Diversidad, organizado por la Federación Nacional de Cafeteros, tendrá acopios hasta el 17 de enero de 2025. Condiciones de calidad exigidas: *Lavados: Máximo 1,5% defectos del primer grupo, 1,5% de broca y máximo factor de rendimiento de 90 (medida tomada sobre muestra de café pergamino seco) y una humedad entre el 10% y el 11,5% (medida tomada sobre muestra de café pergamino seco). *Naturales: Máximo 1,5% defectos del primer grupo, 1,5% de broca y máximo factor de rendimiento de 150 (medida tomada sobre muestra de café cereza seca) y una humedad entre el 10% y el 11,5% (medida tomada sobre muestra de café verde/almendra.). El café debe estar libre de la presencia de hongos. *Semi-lavados (Honey): Máximo 1,5% defectos del primer grupo, 1,5% de broca y máximo factor de rendimiento de 110 (Medida tomada sobre muestra de café pergamino seco) y una humedad entre el 10 y el 11.5 % (Medida tomada sobre muestra de café pergamino seco). El café debe estar libre de la presencia de hongos. Más información en https://federaciondecafeteros.org/wp/10-concurso-colombia-tierra-de-diversidad/