MARQUETALIA Y SALAMINA PREMIAN ESTE SÁBADO LA QUINTA EDICIÓN DE SUS CONCURSOS DE CAFÉ. EN SALAMINA ADEMÁS PREMIARÁN EL PRIMER CONCURSO DE CAFÉS TOSTADOS

Este sábado, 30 de noviembre, se premiarán dos de los concursos municipales de café de alta calidad de mayor tradición en Caldas. Se trata del 5° Concurso Salamina Cafés de Alta Calidad y 5° Concurso Marquetalia Cafés de Alta Calidad, ambos en café pergamino seco. En Salamina se inscribieron 38 caficultores y en Marquetalia participan 33 productores. Los reportes iniciales desde el Laboratorio de calidad de café El Ritual del Café del Comité de Cafeteros de Caldas, donde se efectúa la catación final de los participantes, indican que todo apunta a que entre los ganadores se registrarán altos puntajes que confirman el compromiso de los caficultores por trabajar por la calidad de la mano del Servicio de Extensión. En Salamina adicionalmente se premiará el 1er Concurso de Cafés Tostados de Salamina (suaves lavados), en reconocimiento a los productores que trabajan por la calidad, la transformación y el mercadeo de sus marcas de café. Participan 48 caficultores.

Ampliación: Tanto en Marquetalia como en Salamina las premiaciones este sábado se efectuarán en el Parque Principal, acompañadas por ferias de café que les permitirán a los visitantes conocer y degustar los cafés de cada municipio. En Marquetalia adicionalmente se efectuará una entrega de incentivos a la renovación de cafetales gracias a convenios entre la Alcaldía Municipal y el Comité de Cafeteros de Caldas.