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Caficultores de Caldas recuerden que hasta el 17 de enero de 2025 se podrán entregar los microlotes de café para participar en el 10° Concurso Nacional de Calidad, Colombia Tierra de Diversidad. Ingrese a https://federaciondecafeteros.org/ para diligenciar el formulario de inscripción y conocer más detalles de este concurso organizado por la Federación Nacional de Cafeteros, donde además los ganadores adquieren el derecho a participar en una subasta internacional en la que se han registrado cifras récord en las pujas por el café. 3 categorías: Lavados, Naturales y Semi-lavados (Honey). Cantidades exigidas: Lavados, de 320 hasta 640 kilogramos de café pergamino seco. Naturales, de 480 hasta 960 kilogramos de café cereza seca. Semi-lavados (Honey), de 320 hasta 640 kilogramos de café pergamino seco.

TENGA EN CUENTA

  • Entregue su lote en la Cooperativa de Caficultores hasta el 17 de enero y hasta las 4:00 p.m. del 22 de enero en Almacafé.
  • Solo se permite un lote de café por productor o finca.
  • No se permiten lotes de mezclas de cafés con diferentes tipos de procesamiento.
  • No se permiten lotes procesados con materia externa agregada al café, tales como levaduras, acidulantes ni frutas.
  • La totalidad de café entregada por el productor, debe tener un aspecto uniforme.
  • Como parte del reconocimiento a la calidad, los lotes que cuenten con una evaluación de sobresaliente en mínimo tres (3) de sus atributos sensoriales en el protocolo de Colombia Tierra de Diversidad, o que cuenten con un puntaje de 86 puntos o más en el protocolo de catación SCA, recibirán una reliquidación adicional por carga o kilogramo. Lo anterior cumple para los lotes de beneficio lavado tradicional, semi-lavado (honey) y natural como incentivo a reconocer la calidad del café desde el momento de la entrega y evaluación en Almacafé.
  • Los cafés participantes serán previamente clasificados y seleccionados por jueces internacionales de renombre.