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Una variada agenda académica comienza desde mañana jueves en Chinchiná y en la Escuela Nacional de la Calidad del Café y del Paisaje Cultural Cafetero (PCC) con motivo de la Feria de Cafés Especiales de Caldas 2024 y premiación del 1er Concurso Departamental de Cafés Tostados, que tiene más 270 caficultores inscritos. Atentos a los enlaces a continuación a los que se debe ingresar para inscribirse a dos eventos que hacen parte de la programación, entre estos, la primera actividad de mañana a las 2:00 p.m. con el taller técnico de Procesamiento y Poscosecha:

Agenda jueves 7 de noviembre
2:00 a 5:00 p.m. Taller Técnico Procesamiento y Poscosecha Escuela Nacional de la Calidad del Café y del PCC. Ingeniero Cristian Pabón, empresa Flor a Fruto, Inscripción hasta hoy a través de Google Forms (disponible en nuestras redes sociales) Inscríbete aquí: https://forms.office.com/r/BzD4rSMmyY
 
Agenda viernes 8 de noviembre
8:00 a 9:30 a.m. Casos de éxito en cafés especiales. De Flor a Fruto. Con Miguel Hoyos.
 
10:00 a 11:15 a.m. Mercados internacionales y cafés de especialidad. Carolina Mejía Londoño, Empresa Villaclara Importaciones y Exportaciones S.A.S. Muestra de Barismo.
 
3:00 a 4:00 p.m. Caso de uso de Inteligencia Artificial. Ciencia y Café: Desarrollo Tecnológico para una cosecha selectiva. Andrés Tinoco Navarro, Ingeniero Mecánico, Phd, UAM / Dairon José Marulanda Hurtado, Ingeniero Mecánico, MSc, UAM / Jaime Buitrago Osorio, Ingeniero Mecánico, Estudiante de Doctorado Instituto de Ciencia y Tecnología de Luxemburgo (capital de Luxemburgo, país europeo).

4:00 a 5:00 p.m. Beneficios del consumo de café. María Cristina Florián, Médica Intensivista, Coordinadora Unidad de Cuidado Crítico, Hospital Santa Sofía. 

5:00 a 6:00 p.m. Concurso Café y Familia. Preparación en el tradicional filtro de tela. Es el acercamiento de caficultores y sus hijos en la preparación de la bebida insignia de Caldas. Clíc aquí para la inscripción: https://forms.office.com/r/paHCLcdm7S
 
Agenda sábado 9 de noviembre
9:00 a 5:00 p.m. Stands Paisaje Cultural Cafetero y Caldas es Natural / Agenda comercial Feria Departamental de Emprendimiento (50 emprendedores y 10 operadores turísticos). 

2:00 a 5:00 p.m. Experiencia en Aula Movil. 

2:00 a 4:00 p.m. Premiación del concurso de cafés tostados, 250 participantes. 2 categorías: Suaves lavados en la que se inscribieron más de 215 marcas y Exóticos, por tener varietales o procesos diferentes en el Beneficio como Honey y Naturales.