334 veces visto

Una participación extraordinaria se registró al cierre de inscripciones al 1er Concurso Departamental de Cafés Tostados, organizado por Gobernación de Caldas – Secretaría de Desarrollo Económico, Empleo e Innovación, Fenalco, Corporación para el Desarrollo de Caldas, SENA y la Escuela Nacional de la Calidad del Café y del Paisaje Cultural Cafetero (PCC), la RAP Eje Cafetero, la Alcaldía de Chinchiná y el Comité de Cafeteros de Caldas. Serán cerca de 250 marcas participantes de los 25 municipios cafeteros que serán evaluadas por catadores Q-grader del Comité y de la Escuela Nacional de la Calidad del Café y del PCC. El concurso será premiado el 9 de noviembre en Chinchiná, como parte de la feria especial que se hará en el Parque Bolívar de Chinchiná del 6 al 9 de noviembre. 2 categorías: Suaves lavados en la que se inscribieron más de 215 marcas y Exóticos por tener varietales o procesos diferentes en el Beneficio como Honey y Naturales. 

En el 1er Concurso Departamental de Cafés Tostados se tendrá incentivo económico para los cinco primeros puestos en la categoría Suaves lavados y para los tres mejores en la categoría Exóticos. Los concursantes que ganen los primeros puestos podrán acceder a la premiación económica. Sin embargo, para optar al premio de participación en el Coffee Fest Bogotá (15 al 17 de noviembre, Parque Museo El Chicó) es obligatorio contar con el registro Invima de su café, que puede ser Invima propio o extendido. Si la marca ganadora no tiene este registro el premio de participación será otorgado al siguiente caficultor, en orden descendente, hasta encontrar al participante que cumpla con las exigencias establecidas.