SE APROXIMA EL PRIMER PICO DE COSECHA. TENGA EN CUENTA LAS SIGUIENTES RECOMENDACIONES PARA ASEGURAR UNA COSECHA EFICIENTE Y DE CALIDAD
En Caldas avanza la cosecha cafetera del segundo semestre, la principal del año, y se prepara el primer pico de cosecha que se dará la próxima semana (nro. 39, del 22 al 28 de septiembre). Por ello hoy es aún más necesario preparar los recursos y equipos necesarios. A continuación, se detalla la lista de elementos y acciones a considerar: * Preparar la cosecha (caminos, garruchas, beneficiadero, secaderos, hospedajes, alimentaderos, pesaderos, procesadora de pulpa, herramientas, insumos, etc.) * Tener cocos recolectores limpios y suficientes. * Usar empaques limpios y en buen estado.
En la lista de elementos y acciones a considerar para la cosecha tradicional de café se incluyen los siguientes puntos: * Evaluar la calidad de la recolección. Usar mediverdes y cromacafé. * Recolectar solo café maduro. * No dejar caer frutos al suelo. * Realice una clasificación del café cereza antes del despulpado. La preparación es la clave, revise cada etapa en la cosecha cafetera, procure por tener listas las herramientas y programar cada proceso, así tendrá una cosecha cafetera eficiente y de calidad. Estas y más recomendaciones las puede encontrar en el nuevo periódico El Caficultor, especial Cosecha Cafetera 2024 disponible en caldas.federaciondecafeteros.org