Esta es la u00faltima semana para poder presentar su cafu00e9 al 9u00b0 Concurso Nacional de Calidad de Cafu00e9s Especiales Colombia Tierra de Diversidad, organizado por la Federaciu00f3n Nacional de Cafeteros con el apoyo de Almacafu00e9. Evaluaru00e1 cinco atributos del cafu00e9 (acidez, cuerpo, suavidad, balance y exu00f3tico) y al primer puesto en cada uno de estos atributos daru00e1 una distinciu00f3n de $25.000.000. Ademu00e1s, el concurso entregaru00e1 un valor adicional por reliquidaciu00f3n en la compra del lote del cafu00e9 concursante. Solo se permite un lote de cafu00e9 por productor o finca y se debe entregar en la Cooperativa de Caficultores o en Almacafu00e9. Esto se hace para tener Mu00e1s ingresos, Mu00e1s clientes, Mu00e1s calidad, Mu00e1s Federaciu00f3n. Para ampliar la informaciu00f3n consulte en: federaciondecafeteros.org
El 9u00b0 Concurso Colombia Tierra de Diversidad tiene tres categoru00edas: Cafu00e9s lavados (320 kg. hasta 640 kg. de cafu00e9 pergamino seco), Cafu00e9s semi-lavados o honey (320 kg. hasta 640 kg. de cafu00e9 pergamino seco) y Cafu00e9s naturales (480 kg. hasta 960 kg. de cafu00e9 cereza seca). Las condiciones de calidad exigidas en las tres categoru00edas son las mismas en cuanto a Defectos del primer grupo y Broca (mu00e1ximo 1,5% en cada caso) y en Humedad (entre 10 y 11,5%). En cuanto al Factor de Rendimiento se exige para los Cafu00e9s lavados 90 mu00e1x., semi-lavados 110 mu00e1x. y naturales 150 mu00e1x. A los lavados y semi-lavados se les reconoceru00e1 un sobreprecio de $25.000 por carga o el de la certificaciu00f3n de mayor valor. Los naturales seru00e1n liquidados a $11.000 por kg. siempre y cuando cumplan con un puntaje mu00ednimo de 84 en la escala de la SCA.
