MARQUETALIA CELEBRÓ SUS 100 AÑOS CON EL 1ER CONCURSO DE CAFÉS TOSTADOS Y OTRAS ACTIVIDADES ENTORNO AL CAFÉ DE CALIDAD
Con la presencia del Alcalde de Marquetalia, Edwin de Jesús Sánchez Aristizábal, y el Vicepresidente y Representante por el Oriente en el Comité de Cafeteros de Caldas, Luis Carlos Betancourt Flórez, se efectuó la premiación de la 1a Feria de Cafés Marquetones organizada por la Alcaldía de Marquetalia, el Comité de Cafeteros de Caldas y la Cooperativa de Caficultores de Manizales como parte de la celebración de los 100 años de Marquetalia que se cumplieron el 26 de abril. En el concurso se evaluó el perfil de taza de 15 cafés tostados, los cuales fueron catados a ciegas en el Ritual del Café del Comité de Cafeteros de Caldas y premiados en pasado sábado. Los 3 primeros puestos fueron: 1) Don Jaime Café, 85,00 puntos. 2) Café Susurro de Mi Tierra, 84,75 puntos; y 3) Café Villa del Sol, 84,00 puntos.
En el concurso se evaluó el perfil de taza de estos cafés empacados. Los Coordinadores de los programas de Calidad y Cafés Especiales del Comité de Cafeteros destacaron la calidad del café presentado, más cuando en los tres primeros puestos los puntajes oscilaron entre 84 puntos y 85 puntos en la escala de la SCA. Cabe mencionar que un café es considerado un café especial desde los 80 puntos.
