Los cafu00e9s de Caldas fueron centro de atenciu00f3n en la Feria de la Specialty Coffee Asociation (SCA) ExpoChicago 2024 que concluyu00f3 ayer. El cafu00e9 caldense se destacu00f3 en las mesas de cataciu00f3n para compradores, en los contactos comerciales promovidos desde el estand de la Federaciu00f3n Nacional de Cafeteros y en la visibilizaciu00f3n de la caficultura del departamento impulsada por caficultores caldenses y por el Comitu00e9 de Cafeteros de Caldas. El evento tambiu00e9n sirviu00f3 para conocer las tendencias del mercado y de la cadena de valor agregado del cafu00e9 con el propu00f3sito de capitalizarlas en pro de la caficultura caldense.
Con la presencia de la Directora Ejecutiva del Comitu00e9 Departamental de Cafeteros, Natalia Yepes Jaramillo; y el Presidente del Comitu00e9, Marcelo Salazar Velu00e1squez, se pudo dar a conocer las caracteru00edsticas, cualidades y atributos de una caficultura centenaria como la caldense. Por Caldas tambiu00e9n asistieron cinco marcas de cafu00e9 (Tio Conejo, Cafu00e9 Querida, La Minorca, Cafu00e9 Mu00edstica y San Antonio) y muestras de cafu00e9 de ocho productores seleccionados a travu00e9s de una iniciativa de la RAP Eje Cafetero, con el apoyo de la Gobernaciu00f3n de Caldas – Secretaru00eda de Agricultura, el SENA, la Escuela Nacional de la Calidad del Cafu00e9 y del PCC, en Chinchinu00e1; y el Comitu00e9 de Cafeteros de Caldas.
