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Los cafés de Caldas fueron centro de atención en la Feria de la Specialty Coffee Asociation (SCA) ExpoChicago 2024 que concluyó ayer. El café caldense se destacó en las mesas de catación para compradores, en los contactos comerciales promovidos desde el estand de la Federación Nacional de Cafeteros y en la visibilización de la caficultura del departamento impulsada por caficultores caldenses y por el Comité de Cafeteros de Caldas. El evento también sirvió para conocer las tendencias del mercado y de la cadena de valor agregado del café con el propósito de capitalizarlas en pro de la caficultura caldense.

Con la presencia de la Directora Ejecutiva del Comité Departamental de Cafeteros, Natalia Yepes Jaramillo; y el Presidente del Comité, Marcelo Salazar Velásquez, se pudo dar a conocer las características, cualidades y atributos de una caficultura centenaria como la caldense. Por Caldas también asistieron cinco marcas de café (Tio Conejo, Café Querida, La Minorca, Café Mística y San Antonio) y muestras de café de ocho productores seleccionados a través de una iniciativa de la RAP Eje Cafetero, con el apoyo de la Gobernación de Caldas – Secretaría de Agricultura, el SENA, la Escuela Nacional de la Calidad del Café y del PCC, en Chinchiná; y el Comité de Cafeteros de Caldas.