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Este sábado, 12 de octubre, se cierran las inscripciones y los acopios para el 2o Concurso de Calidad de Café Anserma 485 años, cuya premiación hará parte de la programación del 2° Festival Anserma Sabe a Café que se hará del 25 al 26 de octubre con una variada programación. Incluirá Concurso de cafés filtrados en colador de tela y la Feria de la Cosecha. El Festival tiene el apoyo de la Alcaldía de Anserma, la Cooperativa de Caficultores de Anserma y el Comité de Cafeteros de Caldas. El objetivo es volver a destacar la cualidad que ha adquirido el municipio de Anserma, impulsado por su ubicación geográfica estratégica, como escenario de toda la cadena de valor agregado del café desde la semilla hasta la taza, incluidas las tiendas de café, el barismo y la transformación. Conozca aquí la programación:
2° Festival Anserma Sabe a Café Viernes 25 de octubre 8:00 a.m. Rondas Clasificatorias – Primer Concurso Regional de Café Filtrado – Colador de Tela Lugar: Auditorio Comité de Cafeteros de Anserma. 10:30 a.m. Segunda Ronda – Primer Concurso Regional de Café Filtrado – Colador de Tela Lugar: Auditorio Comité de Cafeteros de Anserma. 11:45 a.m. Semifinal – Primer Concurso Regional de Café Filtrado – Colador de Tela. Lugar: Auditorio Comité de Cafeteros de Anserma. 2:00 p.m. a 4:00 p.m. Agenda Académica Lugar: Auditorio Comité de Cafeteros de Anserma. 2:00 p.m. “Claves del Éxito para la caficultura de especialidad” – Daniela Maya [Directora de Mercadeo Clearpath coffee – caficultora] 3:00 p.m. “Bioeconomía Circular con los subproductos del café” – Dr. Nelson Rodríguez [Cenicafé] 5:00 p.m. Taller de Catación para no Catadores Daniela Maya [Directora de Mercadeo Clearpath coffee – caficultora] / Valentina Osorio [Cenicafé] / Pedro Felipe Gonzales [Cafés Especiales Comité Caldas].

Sábado 26 de octubre 9:00 a.m. a 1:00 p.m. Vitrina Comercial de Cafés Espaciales y Feria de la Cosecha – Con la participación especial del Profesor Yarumo. Lugar: Plaza Jorge Robledo. 9:00 a.m. Ronda de Catación – 10 primeros lotes de café del 2o Concurso de Calidad de Café Anserma 485 años. Lugar: Plaza Jorge Robledo. 9:30 a.m. Final y Premiación – Concurso Café Filtrado – Colador de Tela Lugar: Plaza Jorge Robledo. 10:30 a.m. Premiación del 2o Concurso de Calidad de Café Anserma 485 años. Lugar: Plaza Jorge Robledo. 11:30 a.m. Rueda de Negocios de los 10 primeros lotes de café del 2o Concurso de Calidad de Café Anserma 485 años. Lugar: Plaza Jorge Robledo.