El gerente técnico de la Federación Nacional de Cafeteros, Álvaro Gaitán, destacó el liderazgo de Caldas en productividad, aseguró que el país tiene el potencial para producir más café de manera sostenible e hizo un llamado a los caficultores a prepararse desde ahora para mitigar los efectos del fenómeno de el Niño.
Durante su visita al departamento de Caldas, el gerente técnico de la Federación Nacional de Cafeteros, Álvaro Gaitán Bustamante, resaltó que la productividad continúa siendo uno de los pilares fundamentales para garantizar la rentabilidad, la sostenibilidad y la competitividad de la caficultura colombiana.
El gerente explicó que la productividad, medida en sacos de café verde por hectárea, es el principal indicador para evaluar la eficiencia de los cafetales. En ese sentido, recordó que el promedio nacional se ubica alrededor de 21 sacos por hectárea, mientras que Caldas ocupa el primer lugar del país con un promedio de 22 sacos por hectárea, cifra que demuestra el compromiso de los caficultores del departamento con la adopción de tecnologías y buenas prácticas agrícolas.
Sin embargo, aseguró que el verdadero potencial es aún mayor. “Cuando analizamos algunos distritos cafeteros de Caldas encontramos productividades cercanas a los 30 sacos por hectárea, incluso superiores a la producción promedio de muchas fincas en Brasil. Esto demuestra que tecnológicamente sí es posible seguir aumentando la productividad de nuestros cafetales”, afirmó Alvaro Gaitán.
El gerente técnico señaló que incrementar la productividad no solo mejora los ingresos de las familias caficultoras, sino que también representa un importante beneficio ambiental.
“Cada vez que somos más productivos reducimos la huella de carbono de nuestras fincas. Esto hace que, además de ofrecer un café de excelente calidad, el café colombiano sea cada vez más atractivo por ser amigable con el medio ambiente”, destacó.
Para continuar fortaleciendo estos resultados, recomendó mantener densidades adecuadas de siembra, renovar oportunamente los cafetales, reducir la edad de los cultivos y realizar fertilizaciones de acuerdo con las recomendaciones técnicas.
Prepararse desde ahora para el fenómeno de el Niño
Frente al anuncio del posible desarrollo del fenómeno de el Niño durante la segunda mitad del año, Gaitán hizo un llamado a la tranquilidad y a la prevención, destacando el acompañamiento permanente que brindan Cenicafé y el Servicio de Extensión.
Según explicó, los meses de diciembre y enero serían los de mayor impacto debido a la disminución de las lluvias, por lo que es indispensable adoptar medidas anticipadas.
Entre las principales recomendaciones señaló realizar las fertilizaciones mientras aún se presentan precipitaciones, fortalecer el monitoreo y control de la broca —plaga que incrementa su ciclo reproductivo con las altas temperaturas— y proteger los cafetales jóvenes mediante el establecimiento de sombríos transitorios con especies como guandul.
“El Servicio de Extensión sigue siendo la mejor herramienta para acompañar a los caficultores y minimizar los efectos que pueda generar este fenómeno climático”, puntualizó.
