- orgullo cafetero
En una celebración que honra la tradición, la innovación y el compromiso con la calidad, el departamento vivió una nueva edición del Concurso Caldas Cafés de Alta Calidad, que en sus 22 años se consolida como vitrina de los mejores perfiles sensoriales y del talento de quienes hacen del café un verdadero arte.
Gracias al liderazgo del Comité de Cafeteros de Caldas y al respaldo de las cooperativas del departamento, esta premiación reconoce a caficultores que, desde cada rincón del territorio, transforman su esfuerzo en tazas excepcionales que hoy posicionan a Caldas en la élite cafetera mundial.
En la categoría Un Paso Adelante – Variedades Tradicionales, el primer lugar fue para Juan Carlos Castaño Velásquez, de Chinchiná, quien obtuvo 86,25 puntos en la escala de la SCA en su café y recibió $10.000.000 de pesos seguido por Jair de Jesús García Quintero de Belalcázar con 86,08 puntos y recibió $8.000.000 de pesos y Nelsa Mesa Cardona, de Manizales, quienes demostraron que la tradición sigue siendo sinónimo de excelencia, con un puntaje en taza de 85,75 y recibió $5.000.000 de pesos.
Por su parte, en la Categoría un Paso Adelante, Variedades Exóticas, el primer puesto fue para Gómez Rivera Agropecuaria y Cía, de Anserma, con 87,50 puntos y recibió $ 15.000.000 de pesos, el segundo lugar lo ocupó Dulce Misterio S.A.S, de Neira, con puntaje en casa de 87.00 y recibió $ 8.000.000 de pesos y el tercer lugar María Bercelia Ortega Salazar, de Anserma, con 86,70 puntos en su café y recibió $5.000.000 de pesos.
La innovación brilló en la categoría Hacia Otros Horizontes – Semilavados (Honey), donde Alejandro Álvarez Berrío, de Anserma, obtuvo el primer lugar, con 87 puntos y recibió $ 15.000.000 seguido de Eduardo Ocampo Salgado, con 86,25 puntos de Manizales y recibió $ 8.000.000 , y Olga Lucía Bustamante Matiz, de San José con un café de 86 puntos y recibió $ 5.000.000 de pesos.
En la Categoría Hacia otros Horizontes Naturales, el primer puesto fue para Altos de Tío Conejo, de Manizales, con 87,50 puntos y gano $ 15.000.000 de pesos, el segundo puesto Giovanny Cuesta Giraldo, de Risaralda, con 86,75 y ganó $8.000.000 y en 3 puesto Laderas de Tapias S.A.S, de Neira, con 86 puntos y recibió $ 5.000.000, quienes evidencian el potencial de estos métodos en la construcción de cafés únicos.
Un capítulo especial lo protagonizó la categoría Mujeres Cafeteras, donde el primer lugar fue para el Consejo Participativo de Mujeres Cafeteras de Aguadas, café que obtuvo 86,20 puntos, y $ 10.000.000, seguido por sus homólogas de Riosucio y San José, con 85,50 y 85 puntos quienes ganaron $ 8.000.000 y $ 5.000.000 respectivamente, resaltando el liderazgo femenino que impulsa la transformación social y productiva del sector.
Cada café premiado es el reflejo de una historia, de una familia y de un territorio que encuentra en la calidad una oportunidad de progreso. Hoy, más que nunca, Caldas demuestra que su café no solo se cultiva: se cuida, se innova y se eleva hasta conquistar los paladares del mundo.
