Más de 95 caficultores de la zona centro sur de Caldas participaron en un foro técnico liderado por el Comité de Cafeteros de Caldas y con el acompañamiento de investigadores de Cenicafé. El encuentro abordó el comportamiento climático, el manejo de la broca y las claves para preservar la calidad del café durante la cosecha.
Con el propósito de brindar información técnica y herramientas para la toma de decisiones en finca, el Comité de Cafeteros de Caldas realizó un nuevo foro dirigido a caficultores de formato mediano y empresarial de la zona centro sur del departamento.
El encuentro reunió a más de 95 productores de municipios como Manizales, Chinchiná, Palestina, Neira, Anserma, Risaralda, Belalcázar, San José y Manzanares, quienes recibieron información especializada sobre tres asuntos determinantes para la caficultura en el actual periodo de cosecha: clima, manejo de la broca y calidad del café.
La jornada contó con la participación de investigadores de Cenicafé, Juan Carlos García, de la disciplina de Agroclimatología, presentó las proyecciones climáticas y explicó el comportamiento esperado de las lluvias durante los próximos meses. Por su parte, Luis Eduardo Escobar abordó el manejo de la broca y las condiciones que pueden favorecer el incremento de esta plaga, mientras que Valentina Osorio, de la disciplina de Calidad, explicó las afectaciones que pueden presentarse en el llenado del grano ante condiciones de déficit hídrico.
De acuerdo con Luis Fernando Giraldo Castellanos, líder departamental de Extensión Rural del Comité de Cafeteros de Caldas, estos espacios permiten resolver inquietudes y acercar el conocimiento científico a las decisiones que los productores toman diariamente en sus fincas.
Recomendaciones para reducir la presión de broca
Uno de los principales llamados durante el foro estuvo relacionado con el manejo cultural de la broca, especialmente durante las semanas de mayor actividad de cosecha.
Entre las recomendaciones se destaca la recolección de todos los frutos maduros, sobremaduros y secos que permanezcan tanto en los árboles como en el suelo. Esta práctica contribuye a reducir los focos de reproducción y la presión de la plaga en los cafetales.
También se recomendó prestar especial atención a las zonas cercanas a los beneficiaderos, guaduales y lotes de mayor edad, considerados puntos donde puede concentrarse la broca.
En el área de beneficio, los caficultores deben utilizar tapa tolva para evitar la dispersión de frutos y de la plaga. Asimismo, quienes realicen labores de renovación después de la cosecha deben considerar el establecimiento de surcos o árboles trampa para disminuir la dispersión de la broca hacia otros lotes.
Octubre, una ventana para labores de campo
En materia climática, las proyecciones presentadas durante el foro señalan que octubre tendría un comportamiento de lluvias dentro de los rangos normales para la zona cafetera.
En este contexto, se recordó la importancia de aprovechar las ventanas de precipitación para realizar labores como la fertilización. Desde las áreas de Agroclimatología y Suelos se indicó que precipitaciones iguales o superiores a 40 milímetros pueden generar condiciones favorables para determinadas labores de campo.
El llamado es a que los productores que aún tengan pendientes labores de fertilización evalúen las condiciones de su finca y aprovechen oportunamente los periodos de lluvia, teniendo en cuenta que los meses siguientes podrían presentar condiciones más secas.
Calidad: no mezclar cosechas
Otro de los mensajes centrales estuvo relacionado con la conservación de la calidad del café. Ante las condiciones de temperatura y humedad, se recomendó evitar la mezcla de cosechas y realizar el beneficio del café de manera oportuna.
La recomendación es clara: el café recolectado durante la jornada debe ser beneficiado lo antes posible, evitando acumular o mezclar diferentes cosechas, una práctica que puede favorecer la aparición de defectos y afectar la calidad del grano.
El Comité de Cafeteros de Caldas reiteró que estas son recomendaciones generales y que cada productor debe ajustarlas a las condiciones particulares de su finca y lote, con el acompañamiento del Servicio de Extensión.
Finalmente, se hizo un llamado a mantener el monitoreo permanente no solo de la broca, sino también de otras plagas que pueden afectar los cafetales, como la arañita roja y el minador de la hoja.
Con este tipo de encuentros, el Comité de Cafeteros de Caldas continúa fortaleciendo la transferencia de conocimiento y el acompañamiento técnico a los productores, especialmente en un periodo determinante para la cosecha y la sostenibilidad de la caficultura del departamento.