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El 21 Concurso Caldas Cafés de Alta Calidad, el concurso de mayor tradición en el país y el más importante en el departamento, amplío su plazo de inscripciones. Los acopios, que culminaban el pasado 16 de noviembre, se podrán realizar hasta el 25 de noviembre. Este concurso que se enfoca en café pergamino seco conserva para esta edición cuatro categorías: Comenzando el camino – jóvenes, Un paso adelante – experiencia, Hacia otros horizontes – innovación y Consejos y asociaciones de mujeres cafeteras – equipo. El Concurso Caldas Cafés de Alta Calidad es organizado por el Comité de Cafeteros de Caldas con el apoyo de la Federación Nacional de Cafeteros y las cinco Cooperativas de Caficultores en el departamento (Aguadas, Alto Occidente de Caldas, Anserma, Manizales y Norte de Caldas). Durante más de dos décadas, de manera ininterrumpida, ha sido clave en la identificación y visibilidad de los cafés especiales de Caldas, así como en la confirmación de que producir café de alta calidad sí paga.