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El Comité de Cafeteros de Caldas y su laboratorio El Ritual del Café fueron sede de la jornada anual de actualización organizada por Starbucks para el Clúster Eje Cafetero y Antioquia, Huila y Tolima y la cadena de suministro del café especial PRACTICES. El seminario se denominó este año Cultivando un futuro: Agricultura Regenerativa y la importancia del suelo. El Presidente del Comité de Cafeteros de Caldas, Marcelo Salazar Velásquez, destacó está actividad que fortalece la visión de sostenibilidad en la producción de café y además resalta a Manizales y al Comité como punto de encuentro para las iniciativas de Starbucks a través de su Centro de Atención al Productor Starbucks para Colombia, ubicado en la capital caldense. 

El Presidente del Comité de Cafeteros de Caldas agregó: «La agricultura regenerativa es un tema de mucha vigencia, donde se habla de la conservación de los suelos, de las especies, de la sombra que se debe tener sin afectar la productividad de la finca cafetera». Más de 150 personas asistieron al seminario anual de Starbucks organizado en asocio con las cinco Cooperativas de Caficultores de Caldas (Aguadas, Alto Occidente, Anserma, Manizales y Norte de Caldas), el cual fortalece el trabajo mancomunado desde Caldas y el país con la cadena de tiendas de café más grande del mundo.