402 veces visto

A partir del jueves 15 de agosto se tendrán las inscripciones del 4o Concurso Cafés Tostados Origen Manizales para caficultores de la capital caldense que cuenten con marca de café o le den valor agregado. El área de Proyectos del Comité de Cafeteros de Caldas anunció que el concurso se retoma mediante el convenio para el «Fortalecimiento de la productividad, rentabilidad y calidad del sector cafetero del municipio de Manizales» celebrado este año entre la Alcaldía de Manizales, Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y el Comité de Cafeteros de Caldas, que contempla 11 posibilidades de incentivos para los caficultores manizaleños, entre los que está el concurso de cafés tostados.  

El 4o Concurso Cafés Tostados Origen Manizales dará cupo a cuatro ganadores para participar en la feria Cafés de Colombia Expo 2024, la feria de cafés especiales más importante de Colombia y América Latina organizada por la Federación Nacional de Cafeteros, que se realizará del 2 al 5 de octubre en Corferias, Bogotá. Se tendrán dos categorías: Suaves lavados colombianos y Exóticos. Los concursantes deberán presentar dos libras de café tostado en grano, que luego de la preparación correspondiente para competencia serán evaluadas por catadores Q-grader. Se escogerán 5 ganadores de Suaves Lavados y 2 de Exóticos. Los dos primeros en cada categoría tendrán cupo directo a Cafés de Colombia Expo 2024.