INDICADORES:

Precio interno de referencia: $2.790.000 Fecha: 2024-12-26
Precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 Kg. Este precio varía según distancia del punto de compra al precio. Las cooperativas de caficultores, cubrirán con cargo a este precio, todos los costos relacionados con el servicio de acopio de café al productor.
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Pasilla de finca: $37.500 Fecha: 2024-12-26
Precio de referencia para la compra de una arroba de pasilla de finca con un producido de 50 puntos. Para mayor información consulte la tabla de precio de referencia pasilla de finca, haciendo clic aquí.
Bolsa de NY: 324,65 Fecha: 2024-12-26
Bolsa The Ice:
Este valor está representado en centavos de dólar por libra.
Tasa de cambio: $4.393,93 Fecha: 2024-12-26
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MeCIC: $0 Fecha: 2024-07-12
Este es el valor de la compensación por carga de café y su compensación variará acorde con la categoría del Sisben a la que pertenezca el caficultor. Tenga en cuenta que el valor no podrá ser mayor a los siguientes:
Sisben A: $86.500 por carga
Sisben B: $86.000 por carga
Sisben C: $84.100 por carga
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Agua

El 97 ó 98 % de una taza de café es agua. Por este motivo es de suma importancia la calidad y pureza del agua a utilizarse, de manera que no enturbie ni modifique las características organolépticas del café.