Inicia el 11.º Concurso Nacional de Calidad “Colombia Tierra de Diversidad”, una edición que reconocerá los atributos sensoriales y perfiles excepcionales de los cafés especiales del país. Cafés lavados, naturales y honey harán parte de esta apuesta por la calidad del café de Colombia.
Los caficultores podrán entregar su café hasta el 14 de agosto en su cooperativa o asociación de caficultores.
Desde el Comité de Cafeteros de Caldas se hace una invitación muy especial para que los productores de café puedan hacer parte de esta oportunidad que busca la visibilidad, el reconocimiento y la calidad del café en taza, este concurso permite a los productores que su café sea reconocido en subastas nacionales, como también la posibilidad sí ocupa los primeros lugares, de ser adquirido por firmas y tiendas de café de talla mundial.
Categorías y requisitos de participación.
Lavado: 200-440 kg (CPS)
Defectos: -1.5% | Factor -90
Humedad 10-11.5%
Bonificación: $50.000
por carga.
Naturales: 320-640 kg (Cereza seca)
Defectos: -1.5% | Factor -150 | Sin hongos. Bonificación: $13.000 (base +84 SCA) $3.000 adicionales +86 SCA.
Honey: 240-440 kg CPS
Defectos: -1.5% | Factor -150 | Cero hongos. Bonificación: $50.000
por carga.
