Caficultores de Caldas recuerden que hasta el 17 de enero de 2025 se podru00e1n entregar los microlotes de cafu00e9 para participar en el 10u00b0 Concurso Nacional de Calidad, Colombia Tierra de Diversidad. Ingrese a https://federaciondecafeteros.org/ para diligenciar el formulario de inscripciu00f3n y conocer mu00e1s detalles de este concurso organizado por la Federaciu00f3n Nacional de Cafeteros, donde ademu00e1s los ganadores adquieren el derecho a participar en una subasta internacional en la que se han registrado cifras ru00e9cord en las pujas por el cafu00e9. 3 categoru00edas: Lavados, Naturales y Semi-lavados (Honey). Cantidades exigidas: Lavados, de 320 hasta 640 kilogramos de cafu00e9 pergamino seco. Naturales, de 480 hasta 960 kilogramos de cafu00e9 cereza seca. Semi-lavados (Honey), de 320 hasta 640 kilogramos de cafu00e9 pergamino seco.
TENGA EN CUENTA
- Entregue su lote en la Cooperativa de Caficultores hasta el 17 de enero y hasta las 4:00 p.m. del 22 de enero en Almacafu00e9.
- Solo se permite un lote de cafu00e9 por productor o finca.
- No se permiten lotes de mezclas de cafu00e9s con diferentes tipos de procesamiento.
- No se permiten lotes procesados con materia externa agregada al cafu00e9, tales como levaduras, acidulantes ni frutas.
- La totalidad de cafu00e9 entregada por el productor, debe tener un aspecto uniforme.
- Como parte del reconocimiento a la calidad, los lotes que cuenten con una evaluaciu00f3n de sobresaliente en mu00ednimo tres (3) de sus atributos sensoriales en el protocolo de Colombia Tierra de Diversidad, o que cuenten con un puntaje de 86 puntos o mu00e1s en el protocolo de cataciu00f3n SCA, recibiru00e1n una reliquidaciu00f3n adicional por carga o kilogramo. Lo anterior cumple para los lotes de beneficio lavado tradicional, semi-lavado (honey) y natural como incentivo a reconocer la calidad del cafu00e9 desde el momento de la entrega y evaluaciu00f3n en Almacafu00e9.
- Los cafu00e9s participantes seru00e1n previamente clasificados y seleccionados por jueces internacionales de renombre.
