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Nuestro Café

Evolución de variables cafeteras

Evolución Variables CafeterasEn Caldas, el café no solo ha sido motor de desarrollo, sino que además los 25 municipios cafeteros conservan hoy su dinámica alrededor del grano, permitiendo que el departamento se destaque por sus resultados en tecnificación y productividad de sus cultivos.
 
En Caldas 33.667 productores se dedican a la producción del grano en 42.648 fincas, que tienen una área sembrada en café de 72.366 hectáreas.
 
En el Departamento un 99.6% del área total de café es tecnificada, y gracias a ello se ha ido ganando en cafetales cultivados en variedades resistentes, con un 78% de la caficultura tecnificada en estas variedades, y además con el Programa de Permanencia, Sostenibilidad y Futuro (PSF) se ha logrado que esa caficultura tecnificada tenga la oportunidad de renovarse. En total un 88% de la caficultura es tecnificada joven.
 
La densidad promedio de árboles por hectárea es de 5.623 y la edad promedio de la caficultura es de 5.4 años.
 
Estos resultados son fruto no solo del esfuerzo de los caficultores, sino del acompañamiento y la asistencia técnica que ha prestado la institucionalidad cafetera a través del Servicio de Extensión y los Programas de Renovación de Cafetales. Dicha labor también ha permitido disminuir en Caldas el número de cafetales envejecidos que en enero de 2009 representaba el 33% del área total sembrada, y en enero de 2016 ha llegado a un nivel del 12%.
 
Así mismo, Caldas ha estado atento a la siembra de variedades de café resistente a la roya, y hoy abarca el 43% del área total.
 
Lo anterior está relacionado con que la mayoría municipios cafeteros han aumentado porcentualmente su área sembrada en variedades resistentes.
 
Palestina es uno de los mejores ejemplos de esta dinámica. No solo el cien por cien de sus cafetales son tecnificados, sino que es el primer municipio cafetero del país en densidad de siembra, con un promedio de 7.907 árboles por hectárea; sus cultivos son los más jóvenes del departamento, con una edad promedio de 3,2 años; y tiene más del 90% de su área en café sembrada con variedades  resistentes a la roya.
 

Municipios Conservan Dinámica Cafetera

El comportamiento que ha tenido la caficultura caldense corresponde a la dinámica propia de la actividad, en la  cual los caficultores implementan estrategias para asegurar la sostenibilidad de sus cultivos, que incluyen el mantenimiento de las plantaciones a través de la renovación de cafetales y la eliminación de árboles en zonas marginales cafeteras, las cuales se han compensado en muchos casos con siembras nuevas en áreas óptimas cafeteras. 
 
Caldas pasó de 81.919 hectáreas en 2010 (ENC) a 72.366 hectáreas en 2015. Esta disminución  se relaciona de forma directa con la reducción de cafetales en zonas poco aptas o marginales por baja altitud.
 

Competitividad Gracias al Café

Competitividad CaféLa caficultura ha dado respaldo y soporte al Estado para la construcción de bienes públicos y la generación de  bienestar social. Los departamentos cafeteros han alcanzado mejores condiciones de vida para los habitantes rurales -elevadas coberturas en los servicios de acueducto, energía y educación primaria- (Informe Comisión de Ajuste de la institucionalidad cafetera, 2002).
 
Según el Informe - Índice de Competitividad Regional Cafetero (2010), Caldas es el segundo departamento con mayor Índice de Competitividad Regional Cafetero, alcanzando 98 puntos de 100 puntos posibles.
 
El estudio también concluyó que Caldas cuenta con una ventaja clara en el país, en cuanto a condiciones de vida, institucionalidad cafetera, recursos naturales y tecnología, en lo que obtuvo la máxima calificación (100 puntos).
 
Varias han sido las coyunturas para el sector cafetero en los 88 años que cumplió la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia en el 2015, pero tanto la institucionalidad y los caficultores mantienen su compromiso con la caficultura y la producción del mejor café del mundo.
 
El Comité Departamental de Cafeteros de Caldas está multiplicando por cerca de seis cada peso que invierte el gremio en la región, gracias a la búsqueda de recursos con el ánimo de aumentar la cobertura e impacto de los proyectos dirigidos a la comunidad rural cafetera. Hoy a través de 24 proyectos productivos, educativos, de infraestructura y medio ambiente, enfocados al mejoramiento de la competitividad, productividad y sostenibilidad de la caficultura, se atiende las diferentes necesidades de los cafeteros.
 
El trabajo del gremio cafetero, así como el esfuerzo de los caficultores y la acción conjunta con el Gobierno, la Gobernación, las Alcaldías de los 25 municipios cafeteros de Caldas, la Cooperación Internacional y otros cofinanciadores, han sido clave para preservar uno de los renglones más importantes de la economía y cultura del departamento.

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